![\"Arne](\"https://cdn.uc.assets.prezly.com/174bac0d-b93a-4d11-8a35-78e2d80d3256/-/scale_crop/128x128/center/-/format/auto/\"){kind=avatar}
\n Arne van Ongeval\n Senior Consultant, Brum Smith\n \n
\nBij de start van de Week van de Friet toont een VLAM-onderzoek dat Oost-Vlamingen hun friet het liefst in een kartonnen bakje krijgen, kleiner bestellen dan elders en hun frituur trouw blijven
In het kort:
Brussel, 6 november 2026. Bakje of puntzak? Oost-Vlamingen weten wat ze willen: een kartonnen bakje, een klein pakje en een potje saus ernaast. Dat blijkt uit een onderzoek van VLAM bij 2.200 Belgen bij de start van de 27ste Week van de Friet, van 6 tot en met 15 november.
Het Grote Frietdebat
\u200bTijdens de Week van de Friet zet VLAM de frietjes van de frituur en het vakmanschap van de friturist centraal. Met de slogan ‘Frietjes van de frituur, da’s puur cultuur’ staan dit jaar gewoontes en persoonlijke voorkeuren centraal. ‘Saus erop of in een potje?’ of ‘vorkje of je vingers?’, iedereen heeft er wel een mening over. Vandaag trapt VLAM het grote frietdebat af op het Stationsplein in Leuven, waar voorbijgangers van 11.30 tot 18.30 uur hun voorkeur laten horen over het dilemma ‘saus erop of in een potje?’.
Het kartonnen bakje wint
\u200bNationaal kiest 61% voor een kartonnen bakje en 26% voor een puntzak. In Oost-Vlaanderen wil 84% een kartonnen bakje, meer dan waar ook. De puntzak, een van de grote symbolen van de frietkotcultuur, staat elders sterker: in Limburg kiest 35% ervoor, in de provincie Namen 60%.
Klein maar fijn, en trouw aan de frituur
\u200bOost-Vlamingen bestellen bescheiden: 24% neemt een minifriet en 37% een kleine friet. Bij de saus wint het potje (59%). En wie zijn vaste frituur gesloten vindt, zoekt meestal gewoon een andere frituur (54%) maar blijft bij de volgende bestelling wel trouw aan het vaste adres.
Eén liefde, veel bestellingen
\u200bHoe verschillend de bestelling ook is, over de frituur zelf zijn Belgen het eens. 86% vindt dat frietjes van de frituur onlosmakelijk bij onze cultuur horen en 78% gaat bijna altijd naar dezelfde frituur.
“Iedereen heeft zijn eigen frietgewoontes, maar de waardering voor onze frietkotcultuur delen we”, zegt Liliane Driesen, woordvoerder van VLAM. “Met de Week van de Friet zetten we de frietjes van de frituur en het vakmanschap van de frituristen in de kijker. Zo willen we mensen zin doen krijgen om bij hun favoriete frituur langs te gaan en te genieten van hun vertrouwde bestelling.”
“Een goede friet begint op het veld. Achter elk pakje staan aardappeltelers die er elke dag voor zorgen dat de frituur kan draaien op een lekker, lokaal product. Respect voor onze landbouwers! Tijdens de Week van de Friet mogen we daar gerust eens bij stilstaan, liefst met een warm pakje friet in de hand”, zegt Vlaams minister van Landbouw Jo Brouns.
Over het onderzoek
Online kwantitatief onderzoek van iVox in opdracht van VLAM, Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing, in samenwerking met APAQ-W, bij 2.200 Belgen van 18 tot 64 jaar, representatief naar geslacht, leeftijd, sociale groep en provincie. Veldwerk van 10 tot en met 30 september 2026. Vragen over frituurgewoontes werden voorgelegd aan wie minstens een paar keer per jaar naar de frituur gaat (n = 1.851). Vergelijkingen met 2020 gelden voor Vlaanderen en zijn gebaseerd op de vorige meting. In de provincie Oost-Vlaanderen werden 299 mensen bevraagd, van wie 250 minstens een paar keer per jaar naar de frituur gaan.
Het volledige onderzoeksdossier vind je hier
\n \n \nOver de Week van de Friet
Sinds 2000 organiseert VLAM samen met de Vlaamse frituristen en aardappelschilbedrijven de Week van de Friet, een feestweek voor de frietjes van de frituur. De 27ste editie loopt van vrijdag 6 tot en met zondag 15 november 2026. De frietkotcultuur is sinds 2017 erkend als immaterieel cultureel erfgoed. Meer info: www.weekvandefriet.be
![\"Karen](\"https://cdn.uc.assets.prezly.com/d43ee40b-a676-4798-9e20-791d83066335/-/scale_crop/128x128/center/-/format/auto/\"){kind=avatar}